إنه وقت الاحتفالات… أطعمة عليكِ تجنبها إذا كنتِ حاملاً
الإثنين, ديسمبر 17, 2018
إن موائد موسم الاحتفالات تكون عامرة بأنواع متنوعة من الأطعمة، لذا يجب أن تكون المرأة الحامل حريصة في هذه الفترة وخصوصاً حول سلامة الأغذية الموجودة على الموائد، ففي بعض الأحيان قد تكون هناك أطعمة تبدو آمنة ولكن لها تأثيرات سلبية على صحة الأم والطفل.
في هذا الوقت من السنة التي تكثر فيها دعوات الغداء والعشاء، هناك مجموعة من الأطعمة يجب على المرأة الحامل تجنب تناولها وخصوصاً أنها لم تقم هي بتحضيرها.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب أن تكون المرأة الحامل حذرة منها والابتعاد عن تناولها:
– الديك الرومي والحشوة الخاصة به: ، يعتبر من الأطباق الرئيسية على طاولة الطعام، لذا تأكدي أن يكون مطهواً بشكل جيد لضمان القضاء على البكتيريا وبالتالي تجنب الإصابة بالتسمم الغذائي، أما بالنسبة للحشوة الخاصة به فيجب طيها بشكل منفصل، حيث أن الحرارة المرتفعة لا تصل بشكل جيد إلى داخل الديك الرومي ليتم القضاء على البكتيريا بشكل جيد.
– المأكولات البحرية: عليكِ تجنب تناول المحار بما في ذلك محار البحر، الروبيان وبلح البحر ، فيمكن أن تُسبب لك تسمماً غذائياً، إلا في حال تقديمها مطهوة على النار بشكل جيد. كما يمكنك تناول السوشي في حال تم تجميد الأسماك مسبقاً، فالأسماك النيئة تحتوي على ديدان صغيرة يتم القضاء عليها عند التجميد. أما بالنسبة لسمك السلمون المدخن فيمكنك تناوله في حال كان طازج ومبرد وإلا عليكِ تجنبه.
– اللحوم: سواء أكانت لحوم باردة أو ساخنة مثل الدجاج أو لحم الضأن أواللحم البقري، فيجب تناول فقط المطهو منها بشكل جيد،حيث أن الأنظمة المناعية في جسم المرأة الحامل لا تعمل كما هي عليه، مما يعني أن المرأة تكون عرضة بشكل أكبر للإصابة بالتسمم الغذائي.
– الأجبان: لا مانع من تناول الأجبان الصلبة مثل الشيدر والأجبان الطرية المبسترة مثل بورسان. عليكِ تجنب تناول الجبن الطرية مثل كامامبير وبري، وأيضاً الجبنة الزرقاء مثل الريكفورد، في حال لم يتم طهيها بشكل جيد وتناولها ساخنة. وأيضاً تجنب الجبن المصنوع من الحليب غير المبستر.
البيض: ابتعدي عن تناول البيض النيء، فهو أحد الأطعمة التي يجب تجنبها خلال فترة الحمل حيث لا ينصح به بسبب احتمالية الإصابة ببكتيريا السالمونيلا، لذلك من الأفضل أيضاً الابتعاد عن تناول المايونز المصنوع في المنزل، والحلويات التي تحتوي على بيض نيء أو غير مطبوخ جيداً مثل الكاسترد والآيس كريم المصنوع في المنزل.
